食

今まで感じたことのないレベルの香り高い柚子だったので、何これ？となって説明書を読んでみると、どうやら物凄い貴重なものを知らずに購入していたことが分かった。 「桃栗３年、柿８年、柚子の大馬鹿１８年...」柚子は種を蒔いて収穫まで１８年掛かる。...

ハンドチョップパティーの旨さを味わいたくて、池袋にあるハンバーガーの銘店を再訪した。 グルメ雑誌dancyuのハンバーガー特集が組まれた直後に初訪問した際、パティーの食感に衝撃を受けた。 肉の崩れ方が滑らかなのに肉肉しい不思議な初めての食感...

念願だった「土」のフルコースを親友と堪能。お店の外観は住宅街に溶け込む控えめな佇まい。そこがまた良い。 ドリンク ø; 「スイカの実入りシャンパン」スイカの香りが移ったシャンパンの最後の一口……その果実を舌で潰すとシュワシュワッ☆超おすすめ...